时间：2023/2/21 9:32:54来源：www.pc6.com作者：佚名我要评论(0)
2023蚂蚁庄园2月21日今日支付宝蚂蚁庄园每日一题庄园小课堂今日问题：榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要？这方面的相关知识内容大多数人都不是太了解，下面就为大家公布蚂蚁庄园小课堂今日问题正确答案。
蚂蚁庄园小课堂提问：榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要？
A、榨干水分
B、榨出油脂
答案：榨干水分
蚂蚁庄园今日答案解析：
榨菜被称为榨菜，是因为它在加工时需用压榨法榨出其含有的水分，所以被称为“榨菜”。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
榨干水分的目的是为了让制成的榨菜咀嚼时有爽口的感觉。无论采用什么方法腌制榨菜，都必须经过3次盐腌后的压榨，接着加速10多种香料及调料，装坛、封口，并存放在阴凉处，使其在隔绝空气的条件下发酵，最后才能形成特殊的咸鲜味和酸味。
在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西等也有生产。
相关视频
相关阅读 2023蚂蚁庄园2月20日今日答案 古语云春时宜食粥想要熬出黏稠的小2023蚂蚁庄园2月18日今日答案 如果去云南旅游能游览到的景点是哪2023蚂蚁庄园2月17日今日答案 以下哪种面食是陕西的特色美食2023蚂蚁庄园2月16日今日答案 猜一猜鸳鸯中羽毛更为艳丽的通常是2023蚂蚁庄园2月15日今日答案 为什么红薯通常会越放越甜2023蚂蚁庄园2月14日今日答案 猜一猜以下哪种树寓意夫妻和谐阖家2023蚂蚁庄园2月7日今日答案 猜一猜早期的野生西瓜通常是什么味道2023蚂蚁庄园2月6日今日答案 猜一猜以下哪种动物属于鸟类
热门文章
携号转网什么时候实行
谷歌浏览器“Adobe Fl
2015双11怎么抢红包_2
odysseusota4win图文教
最新文章
2023蚂蚁庄园2月21日今
2023蚂蚁庄园2月20日今
2023蚂蚁庄园2月18日今日答案 如果去云南旅2023蚂蚁庄园2月17日今日答案 以下哪种面食2023蚂蚁庄园2月16日今日答案 猜一猜鸳鸯中2023蚂蚁庄园2月15日今日答案 为什么红薯通
人气排行 B站答题答案大全 哔哩哔哩答题答案2019弹幕ipad3和ipad2的8大区别nfc功能是什么 nfc怎么用 NFC功能的手机有哪全国青少年禁毒知识竞赛在线答题 全国青少年bd版是什么意思？bd版和dvd版哪个好？手机cpu天梯图2020最新版11月 手机cpu性能天BD职位是什么？BD职业解析！硬盘划分主分区、扩展分区、逻辑分区、活动
查看所有0条评论>>